曹肜瑋
曹肜瑋Mike Kai
  • 台灣外貌資訊社 – 特聘網路行銷講師

  • 台北青創總會 – 特聘網路行銷講師

  • 中華網路行銷講師協會 – 特聘網路行銷講師

  • 中華職訓創新教育發展學會 – 特聘網路行銷講師

  • 百豐國際有限公司 – 網路行銷經理

  • 百富全球有限公司 – 阿里巴巴操盤手

  • 優尼恩創意有限公司 – 網路行銷顧問

  • 曾任 台灣外貌資訊社 – 網路行銷專案經理

  • 曾任 捷鼎鑫股份有限公司 – LPG瓦斯車業務經理

下麵達人 MikeKai

曹肜瑋(Mike Kai),可以叫我Mike,天母麥克。

原本沒意外的話會是『天母阿善師小吃店』第三代傳人。很常跟朋友開玩笑 來我家 下麵給你吃 ~ 

從幼稚園耳濡目然下,總覺得下麵給客人吃是一件很快樂的事情,也在心中試想著要如何經營一家小吃店(小學五年級的想法)

到了大學畢業那年~

參加了第一屆網路行銷講師培訓班,什麼都不懂得就參加了(當時只有下麵13年的經驗)。

聽了數堂課發現,發現到網路行銷跟下麵好像一樣誒!!!???

其實30年來阿善師麵攤靠的就是策略與方法。稟持著讓顧客吃到與30年前一樣的味道及超平民的價格,在天母哪家麵店一碗擁有

『台式辣菜+兩顆可以拿來打乒乓球新竹貢丸+黑豬骨高湯(不加味精)+帶有感情的油麵+數根如意棒』(食神看太多!)

只要40元。只要40元。只要40元。真的只要40元。(這很重要!所以講了四次)

緊接著透過傳統工具來輔助下麵的烹飪與裝飾,最後透過每月的紀錄來觀察顧客喜愛那道餐點,而在下個月中調整食材的進貨比例。或許有人會覺得,不就是小吃店嘛!!有必要做成這樣嗎?很肯定地跟您說“要“,這是身為經營者的一種責任,店家要存活就必要在這多樣的社會裡精打細算及找尋方法,阿善師麵攤希望10年後、20年後、30年後顧客的兒子、孫子回來時,依然可以吃到那熟悉的味道。

順道一提,我們家特色:沒有顧客至上的服務、沒有店員招牌微笑、沒有什麼料都要多一點。 唯有的就是讓您的胃吃飽飽及皮夾省飽飽~(俗擱大碗)

地址:士東路2巷7號一樓(沒有招牌,只有三個大紅燈籠)、營業時間:7:00~13:00。

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